Free PDF Sitting Küchenbull: Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs, by Vincent Klink

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Sitting Küchenbull: Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs, by Vincent Klink

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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Vincent KlinkVincent Klink, Jahrgang 1949, betreibt in Stuttgart das Restaurant «Wielandshöhe». Einem größeren Publikum wurde er bekannt durch die Fernsehsendungen «ARD Buffet» und «Kochkunst» (seit 1997). Bei Rowohlt sind seine Bücher «Sitting Küchenbull» (2009), «Immer dem Bauch nach» (2011), «Voll ins Gemüse» und «Ein Bauch spaziert durch Paris» (beide 2015) erschienen.

Produktinformation

Leseprobe Jetzt reinlesen [0kb PDF]

Taschenbuch: 224 Seiten

Verlag: Rowohlt Taschenbuch; Auflage: 4. (1. August 2011)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3499624990

ISBN-13: 978-3499624995

Größe und/oder Gewicht:

12,6 x 1,7 x 19,1 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.1 von 5 Sternen

36 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 30.516 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Die kritischen Stimmen haben vielleicht recht mit der Bemerkung, es ginge hier nicht nur ums kochen und um Koch-Erinnerungen. Ja und? Dann gehts hier eben auch um Familiengeschichten und Erinnerungen an den stämmig-jovialen Tierarzt-Papa Klink und an Opa Vinz, den alten Lateinlehrer und Haustyrannen, der seine Familie von der Oma bis zum jüngsten Enkel an die Arbeit kriegt. Vincent Klink weiss von seiner nicht ganz einfachen Familie ebenso lustig zu schreiben wie von den Erfahrungen im Hausschlachten und den harten Lehrjahren bei Katzenberger und im Schicki-Micki-Restaurant in München. Auch die vorher abgeleistete Militärzeit, in der es mit seinen Kameraden kulinarisch hat krachen lassen (Knofi-gesättigte Risotto-Party im Panzer und geordnete Vernichtung der französischen Schaumweinvorräte im Stützpunkt :-) ) macht einfach Spaß! Was kümmerts mich, wenn einige der Texte vielleicht schon mal anderswo erschienen sind - lustig zu lesen sind sie allemal.Und als Koch hat Vincent Klink eine einfache und gute Philosophie, an die er sich strikt hält und die auch manchem Hobbykoch mit Faible für zu viel Zitronengras mal gut täte: regionale Produkte, bodenständig und leicht raffiniert zubereitet, alles Überflüssige weglassen. Nach Eröffnung seines eigenen Restaurants in der Heimat tourt Klink als 'Gastesser' und Lernender durch Italien und Frankreich und schaut sich u.a. von Bocuse und anderen Sternemeistern die besten Tricks für daheim ab. Auch davon kann er kenntnisreich und spannend erzählen.Volle Leseempfehlung für Hobbyköche, aber auch Leute, die einfach gern Biographien und Lustige Erinnerungen lesen. Der Küchenbulle kann nicht nur kochen, sondern einfach auch witzig die Feder führen.Beste Grüße an alle zukünftigen Leser!

Wie man aus dem Titel der Besprechung ersehen kann, kommt der Humor bei Vincent Klink nicht zu kurz. Nicht nur einmal muss man beim Lesen dieses Buches mehr als nur herzhaft lachen.Klink schildert in diesem Buch - auch wenn manches daraus schon früher publiziert wurde - seine Kindheit (Vater war Tierarzt, Gourmand und begeisterter Hobbykoch); seine nicht gerade einfache Lehrzeit als Koch; seine Wanderschaft; die Übernahme eines eigenen Lokals bis zu seinem aktuellen Lokal "Wielandshöhe" in Stuttgart.Natürlich erlebte er mit diversen Chefköchen etc. genug in diesen Jahren; daneben erfährt der Leser sehr viel über die sich wandelnden Essgewohnheiten in Deutschland im Laufe mehrerer Jahrzehnte (Klink ist Jahrgang 1949).Summa summarum eine köstliche Lektüre, die auch sprachlich überzeugt, samt einer sehr aktuellen und interessanten Kochphilosophie!

Vincent klink auf seinem schriftstellerischen Höhepunkt? Ich glaube nicht, da kommt noc hwas, aber wird das dann besser? :-) Wer sich entspannte Stunden mit bester Lektüre gönnen will - um wem dann auch noch das Wasser im munde zusammenlaufen soll - der sollte Vincent Klink unter sein Kopfkissen legen.Beste Unterhaltung eines großartigen Genussmenschen.

Das Leben eines Koches oder die Biographie,, kann man wirklich mal zwischendrin lesen habe es durch reinen Zufall gefunden war gut

Klink schreibt mit ehrlichen Zutaten und bringt seine Erlebnisse sowie seine Leidenschaft für gutes Essen auf den Punkt. Viele Stellen sind zum herzhaften kaputt lachen :-)

Genauso kennt man Vincent, gerade heraus, ohne Schnörkel.Ein Koch wie er im (diesem) Buche steht, ohne Schnickschnack und Allüren.

dieses buch liest sich so gut, dass man es nicht aus der hand legen moechte. von einer zeit in der das handwerk des kochs/kellners noch nicht geschaetzt wurde. herr klink hat sehr gute, ehrliche grundsaetze fuer qualitaet beim zubereiten und geniessen von essen. es macht neugierig auf mehr!

Sehr interessant geschrieben und auch inhaltlich, die gepfefferten Erinnerungen von Vincent Klink.Wie er wurde, was er ist.......bzw. was man von ihm kennt aus dem Fernsehen und "an der Weinsteige"

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Kostenfreier Download Kleine Wochenend- und Festtagstorten: Die besten Backrezepte für die 20-cm-Form

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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Jacqueline Twenhöfel (geb. Böttcher) ist Kochbuchautorin aus Leidenschaft. Ihre Liebe zur guten Küche entdeckte sie während ihres Studiums der Ökotrophologie. Nach ihrem Studium arbeitete sie als Redakteurin in der Verlagsgruppe Random House im Redaktionsbereich „Essen und Trinken“. Als Mutter zweier Kinder ist sie seit mehreren Jahren als Kochbuchautorin und Foodfotografin selbstständig tätig. Ihr berufliches Wissen und ihre Erfahrung verbindet sie hier mit ihrem feinen Gefühl für ausdrucksstarke Fotos. Jacqueline Twenhöfel lebt mit ihrer Familie am Ammersee

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 112 Seiten

Verlag: Bassermann Verlag (19. August 2019)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3809437751

ISBN-13: 978-3809437758

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.1 von 5 Sternen

38 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 64.883 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Das Buch ist der Hit! Ich habe schon ein paar Rezepte daraus ausprobiert und die kamen super bei den Testessern an. Es ist für jeden Geschmack was dabei. Auch klassische Torten wie Schwarzwälder-Kirsch oder Sachertorte sind drin. Für mich ein großer Pluspunkt. Die einzelnen Schritte sind gut erklärt.Die Einteilung der Schwierigkeitsgrade kann ich nicht ganz nachvollziehen. Bei einem der Rezepte (einfache Schokotorte), die ich ausprobiert habe, stand "anspruchsvoll". Das habe ich aber überhaupt nicht so empfunden.Man sollte beim Kauf des Buchs darauf achten, dass alle Rezepte für Springformen mit 20 cm Durchmesser ausgelegt sind.

Meine Lieblinge: die Zitronentorte, die Wallnuss-Nougatt-Torte und seit heute auch die Mohn-Birnen-Torte... Man kann sich in die Sachen in diesem Buch reinsetzen!Zum Aufbau: Beschreibung der wichtigsten Werkzeuge, der wichtigsten Materialien und dann kommen die Rezepte. Frau Twenhöfel hat ein paar schöne Rezepte rausgesucht, darunter im hinteren Teil des Buchs die Klassiker wie die Schwarzwälder Kirschtorte.Die Rezepte sind so beschrieben, dass sie für Anfänger mit ersten Erfahrungen gut umsetzbar sind. Trotzdem ist gerade bei den Rezepten mit Schwierigkeitsgrad mittel und schwer einiges an Übung erforderlich ist, damit sie vorzeigbar gelingen. Die Inhaltsangaben sind i.W. vollständig, was die Arbeit sehr erleichtert.Wer die Sachen backt, der sollte aber sehr viel Appetit mit bringen. Zwar sind die Torten für eine 24cm-Form, aber ein Stückt macht teilweise schon sowas von satt... Sahne, viel Sahne. Dazu viel Schokolade... Und alles mit Gelatine und Sahnefestiger steif gemacht. Knallt ganz schön rein.

Ich backe sehr viel und habe jetzt 2 Kuchen aus dem Buch gebacken, beide sind mehr oder weniger misslungen. Backzeitangaben stimmen teilweise nicht (nicht nur marginale Abweichungen, sondern Kuchen braucht anstelle der angegebenen 30 Minuten 65!) und hier und da fehlen Hinweise im Rezept. Für Anfänger also absolut nichts, für passionierte Bäcker allerdings auch nicht. Leide eine Enttäuschung.

Ich habe das Buch vor einer ganzen Weile für einen Freund zum Geburtstag bestellt und er war so begeistert, dass ich mir das Buch auch selbst nochmal bestellt habe.Mittlerweile habe ich sehr viele der Torten ausprobiert und bin von jeder einzelnen begeistert! Die Rezepte sind super geschrieben und geschmacklich übertrifft eine Torte die andere - fruchtig / schokoladig, aber nie zu süß. Die Rezepte sind alle für eine 20cm-Form ausgelegt, lassen sich aber auch super auf eine größere übertragen (Anleitung dazu im Buch).Ich habe noch ein Backbuch gehabt in dem wirklich alle Rezepte so super sind!Kann ich wirklich nur jedem wärmstens empfehlen :)

Vieles drinnen mit Gelantine, für spontane Gäste wenn man einen schnellen Kuchen machen möchte eher ungeeignet. Leider noch nicht viel daraus gebacken.

Die Rezepte sind genial für meine Springform 20 cm Druchmesser und sind super lecker. Ich kann dieses Buch für kleine Torten sehr empfehlen. Es beinhaltet auch eine Umrechnungs-Tabelle für grössere Formen.

Super Buch. Tolle Rezepte. Wenn ich könnte, würde ich nur nen halben Stern abziehen, da die Rezepte zum teil etwas zu knapp in der Beschreibung sind. Da können schnell mal Fehler auftreten. Menschen die schon etwas mehr back Erfahrung haben, haben nicht soll solle Probleme. Für Anfänger etwas zu kurz manchmal.

Auf der einen Seite die einfach verständlichen Rezepte, auf der anderen Seite das ansprechende Foto. So hab ich Koch- und Backbücher am liebsten!!!

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Bücher Herunterladen Tutorium Mathe für Biologen: Von Studenten für Studenten, by Lorenz Adlung Christian Hopp

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Wenn einige Leute glauben, dass dies eine schwierige Veröffentlichung ist, zu lesen, werden wir Ihnen sagen, dass es eines der intelligentere Ideen wird weiter mit etwas anderes. Die verschiedenen Punkte des Tutorium Mathe Für Biologen: Von Studenten Für Studenten, By Lorenz Adlung Christian Hopp mit verschiedenen anderen Büchern auf dem Weg sind dauerhaft, wie der Autor improvisate und auch das Thema im Allgemeinen wählen und überraschend. Es wird eng, und auch unbegrenzt sein, um alle Personen, verschönern und beeindruckt von dieser Veröffentlichung fühlen zu verdienen.

Tutorium Mathe für Biologen: Von Studenten für Studenten, by Lorenz Adlung Christian Hopp

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Pressestimmen

Aus den Rezensionen:"... biete ebenfalls einige lebhafte Beispiele, die das Verstehen der einen oder anderen Thematik erleichtert ... zeichnet sich dieses Buch durch eine sehr gut verständliche Sprache aus, wobei gleichzeitig auf die fachliche Korrektheit geachtet wird ... stellt gut verständliches Werk in einigen Bereichen der Mathematik dar, welches uns nicht nur im Mathematik-Modul, sondern auch in der Genetik, der Stoachastik und Ökologie helfen kann ..." (in: biofachschaft.uni-rostock.de, 9. April 2014) “… leicht zu verstehendes Buch hilft es nicht nur Last-Minute-Lernern zum Bestehen der Klausur sondern vermittelt auch die in der biowissenschaftlichen Forschung benötigten Mathematikkenntnisse. Es ist empfehlenswert für all diejenigen, die nicht zu tief in das Gedankengebäude der Mathematik eindringen und die Mathematik als ein Werkzeug anwenden möchten.” (Gerhard Rufa, in: Biospektrum, Heft 3, Mai 2014)

Buchrückseite

Warum ein Mathebuch für Biologen von Studenten für Studenten? Wir wissen, dass Biostudenten bei der Mathevorlesung primär eins interessiert: ihre Prüfung zu bestehen. Zwei von uns haben selbst Bio auf Bachelor studiert, und wir kennen den Druck, der durch die vielen Prüfungen aufgebaut wird, zur Genüge. Und dann auch noch Mathe!Wir haben uns deshalb bemüht, das Buch so zu schreiben, als würden wir euch direkt gegenübersitzen. Außerdem haben wir uns überlegt, wie wir euch das Lernen möglichst einfach machen können – sowohl den „Last-Minute“-Lernern, als auch denen, die Hintergrundinfos und Erklärungen brauchen und möchten.Wir haben sowohl Aufgaben mit (echt!) biologischem Bezug eingebaut, als auch solche, die euch wahrscheinlich eher in Klausuren und Übungsblättern begegnen.Und das Beste: Das Buch ist garantiert häschenfrei! Wir haben also vernünftige, moderne Beispiele herausgesucht und es uns nicht einfach gemacht, indem wir zum x-ten Mal die Räuber-Beute-Beziehung von Kaninchen und Wölfen beschreiben … Stattdessen wird z. B. die Integralrechnung mit Signalwegen beschrieben, die ganz zum Schluss auch modelliert werden.Die Inhalte sind Statistik, Wahrscheinlichkeiten, Funktionen, Gleichungssysteme und auch Modellierung. Damit decken wir den Stoff der Mathevorlesung für Biologen an den meisten Unis ab. Und falls ihr möchtet, findet ihr uns auch auf Facebook unter www.facebook.com/haeschenfreieMathe.Ihr (die Leser):Hauptsächlich Bio-Erstis, die sich gerade durch die ersten Mathevorlesungen quälen … Wir (die Autoren):Lorenz Adlung: Doktorand in der Biologie, vorher Bachelor und Master Biologie in Heidelberg. Tutor und Mentor auf dem Gebiet der Systembiologie.Christian Hopp: Diplomstudium Mathematik in Heidelberg. Tutorentätigkeit Mathe für Naturwissenschaftler.Alexandra Köthe: Doktorandin in der Mathematik, vorher Mathestudium in Heidelberg. Mentorin der Mathe AG im Life-Science Lab, Übungsgruppenleiterin für Mathematiker und Biologen.Niko Schnellbächer: Masterstudium Physik in Heidelberg. Tutorentätigkeit für Mathematiker und Physiker.Oskar Staufer: Bachelorstudium Molekulare Biotechnologie in Heidelberg. HiWi am MPI für Intelligente Systeme, Mentor am Heidelberger Life-Science Lab.

Alle Produktbeschreibungen

Produktinformation

Taschenbuch: 287 Seiten

Verlag: Springer Spektrum; Auflage: 2014 (10. Januar 2014)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 9783642377853

ISBN-13: 978-3642377853

ASIN: 3642377858

Größe und/oder Gewicht:

16,8 x 1,3 x 23,9 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.3 von 5 Sternen

8 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 69.517 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Ich war voller Vorfreude auf dieses Buch, da es so gute Rezensionen hat u ich Mathe doch endlich erstehen wollte...Leider sind die Themen, die ich bearbeiten muss, in diesem Buch sehr knapp dargestellt. Beispiele mit ausführlichen Rechenschritten sind eine Rarität. Ansonsten ist das Buch angenehmen zu lesen, besser als jedes Mathematiker- Skript! Ich hoffe, dass ich die anderen Themen aus dem Buch noch gebrauchen werde, ansonsten habe ich die 25€ umsonst ausgegeben :-(

Die im Biologiestudium benötigten Mathescheine rufen zwar bei den Wenigsten von uns Freudehervor, sie sind aber nicht nur zum Abschluss des Studiums erforderlich, sondern sollen unsBiologen auch wichtiges Handwerkszeug für die Arbeit im Labor oder im Freiland und derenAuswertung an die Hand geben.„Tutorium Mathe für Biologen“ vermittelt hierfür nicht nur die trockene Theorie, sondernverdeutlicht auch, wie essentiell Mathematik für die Biologie ist, da deren riesigen Datenmengenmit Hilfe der Mathematik ausgewertet und analysiert werden müssen. Sämtlichen natürlichenProzessen liegen mathematische Gesetzmäßigkeiten zu Grunde, sodass sich diese in Zahlenausdrücken, beschreiben und anschließend lösen lassen.Die Heidelberger Autoren, allesamt Doktoranden und Studenten mit Tutorentätigkeit in Biologie,Mathe und Physik, haben ein sehr übersichtliches und überschaubares Werk mit viel Inhaltgeschaffen. Mit knapp 300 Seiten und im praktischem Format lädt das Buch zum systematischenDurcharbeiten ein und enthält genau die Probleme und Inhalte der Mathescheine imBachelorstudium Biologie – was die Autoren erst vor Kurzem am eigenen Leib erfahren haben.Ebenso können aber auch nur einzelne mathematische Inhalte bearbeitet werden: Das Buch enthältdie Themen Funktionen, Differenziale und Integrale, Statistik, Wahrscheinlichkeitsrechnung,Schließende Stochastik, lineare Gleichungssysteme und Modellierung mit gewöhnlichenDifferenzialgleichungen.Jedes Kapitel ist dabei klar strukturiert. Ein kurzer Abschnitt zu Beginn jedes Kapitels verdeutlichtdie Relevanz des Themas für Biologen, darauf folgt ein Punkt mit den wichtigsten Definitionen,Termen und Gleichungen, die zum Bestehen der Matheklausur unausweichlich sind. In blauenBoxen und im Text selbst sind zentrale Punkte zudem hervorgehoben. Alle theoretischenHintergründe sind natürlich korrekt, aber dennoch so knapp als möglich dargestellt, da es nichtdarum geht, die gesamte Mathematik zu umfassen, sondern darum, den Klausurstoff gut zubeherrschen. Das Bestehen der Matheklausur hat höchste Priorität, dies wird beim Durcharbeitenimmer wieder deutlich, unnötige seitenfüllende Inhalte wurden absichtlich weggelassen.Zur Veranschaulichung der dargestellten Theorie dienen dabei nicht „an den Haarenherbeigezogene“, alltagsferne Beispiele, sondern biologische Beispiele, wie etwa das Aufstelleneiner Gleichung am Beispiel der Molekülkonzentration zum Zeitpunkt t oder anhand einerBakterienkolonie im Nährmedium, sowie aktuelle Forschungsarbeiten. Es besteht sogar dieMöglichkeit, die entsprechenden Originalquellen und -daten online einzusehen.Jedes Kapitel schließt mit Verständnis- und Anwendungsaufgaben oder Übungsbeispielen ab, derenLösungen man alle online findet und somit das soeben Gelernte direkt überprüfen kann.Besonders gefallen haben mir die Prägnanz und Übersichtlichkeit mit denen die Themen erarbeitetund dargestellt wurden, sowie der Praxisbezug, der mir zugegebenermaßen in keiner einzigenMatheveranstaltung deutlich gemacht wurde.Zudem fand ich die Aufgaben zum Üben und Veranschaulichen gelungen. Selbst wenn sie ggf. nichtdem Aufgabentyp der Klausur entsprechen, lässt sich damit gut überprüfen, inwiefern der Inhalt desvorangegangenen Kapitels verstanden wurde. Die Aufgaben eignen sich auch hervorragend alsDiskussions- bzw. Besprechungsgrundlage für Lerngruppen.Das Buch schließt mit einem Glossar zur Klärung der verwendeten mathematischen Begriffe ab.Dies gefällt mir sehr gut und verhindert zu schnelle Ablenkung durch das Internet beim Googeln dernichtbekannten Begriffe.Bei „Tutorium Mathe für Biologen“ handelt es sich um ein sehr kompaktes und empfehlenswertesBuch, sowohl zum systematischen Lernen für die Matheklausur, als auch für ein letztes Check-upein paar Tage vor der Klausur und zum Schließen einzelner Wissenslücken.Man sieht: es geht auch ohne „dicken Mathewälzer“; übersichtlich, auf das Wesentliche reduziertund studentenfreundlich!***Da ich bemüht bin, gute Rezensionen zu schreiben, lasst mir doch bitte bei nicht-hilfreicher Bewertung einen kurzen Kommentar mit Verbesserungsvorschlägen oder der konkreten Kritik da, sodass ich den Artikel überarbeiten und auch zukünftige Rezensionen verbessern kann. Danke!***

Lorenz Adlung, Christian Hopp, Alexandra Köthe, Niko Schnellbächer, Oskar StauferTutorium Mathe für BiologenVon Studenten für StudentenSpringer-Verlag Berlin Heidelberg 2014ISBN 978-3-642-37785-3 (Softcover)ISBN 978-3-642-37786-0 (eBook)Internet-link: [...]Zwei Fragen zu Beginn:1.) Mögen Biologen Mathe? Antwort: wohl die wenigsten!2.) Brauchen Biologen Mathe? Antwort: bestimmt die meisten (nicht nur für’s „Schein-Studium“!).Fünf Autoren, die gerade Ihr Studium durchlaufen, haben es sich zur Aufgabe gestellt mögliche Aversionen der Biologie-Studenden („Erstis“) beträchtlich abzubauen: Folglich kreierten sie KEIN weiteres langweiliges und kompliziertes Mathe-Lehrbuch, sondern das „Tutorium Mathe für Biologen“ besser für diejenigen, die diese Profession anstreben.Das Cover des mit ingesamt 287 Seiten noch recht schmalen Lehrbuchs aus dem Springer-Spektrum-Verlag wirkt recht lustig und einladend: ein freundlicher Student hält auf einem Tablett ein Häschen. Gerade die bekannten und abgedroschenen Vorlesungsbeispiele (z.B. Fortplanzung der Hasen anhand der Fibonacci-Folge) kommen jedoch absichtlich nicht vor; stattdessen werden mathematische Fallbeispiele aus der modernen biologischen Forschungspraxis ausführlich präsentiert. Hierdurch soll die Motivation gestärkt werden, die Bedeutung der Mathematik für Strategien der Problemlösungen und Modellbildungen zu erfassen.Hierzu ein Zitat aus dem Vorwort: „Dieses Buch ist von Studenten für Studenten. Warum? Die einfache Antwort ist, dass wir gerade erst erfahren (haben), was Biologen an Mathe wirklich brauchen. Wir wissen, dass das Bestehen der Klausur höchste Priorität genießt. Der Inhalt dieses Buches deckt den Lehrplan für Mathematik I im Bachelor-Studium ab.“Doch schauen wir uns den Inhalt des Buches etwas genauer an: Alle sechs Kapitel beginnen mit einer einführenen Motivation (Warum soll ich das Lernen?) sowie einer übersichtlichen Box mit dem Titel „Wichtiges in Kürze“ (Memo zur Klausur!) und enden mit Übungsaufgaben, deren Lösungen im Internet verfügbar sind (Übung macht den Meister!).Das erste Kapitel umfaßt die Differenzial- und Integralrechnung, deren Grundlagen aus der Oberstufe bekannt sein sollten. Ausgezeichnet und erhellend ist die Beschreibung der sogenannten Gompertz-Kurve (sigmoide Wachtumskurve) gelungen; hier versteht man - auch mathematisch exakt - wie Wachstumprozesse als s-förmige Sättigungskurve verlaufen. Als weiteres Fallbeispiel für die Integrationsregeln dienen die Regualationsmechanismen an den Erythropoietin-Rezeptoren.Obwohl zahlreiche einfache Beispielsrechnungen das Verständnis sehr erleichtern, so sind doch der dargebotene Stoff der Differenzial- und Integralrechnung im ersten Kapitel recht kurz geraten. Beispielsweise werden die Substitutionsregeln und die Partielle Intergration gerade mal auf anderthalb Seiten erläutert. Leider hat sich zudem hier und da auch mal der Druckfehler-Teufel bemerkbar gemacht, der dem mit-denkenden Leser natürlich unangenehm ins Auge fällt.Die nächsten drei Kapitel sind der beschreibenden und schliessenden Statistik sowie der Wahrscheinlichkeitsrechnung gewidmet. Wichtige und gut dargestellte Themen sind z.B.: Korrelation, Lineare Regression, Kombinatorik, Bedingte Wahrscheinlichkeit (Satz von Bayes), Binominal-, Poisson- und Normalverteilung, Zufallsvariablen und Hypothesentests. Die Auswahl der genannten Stichpunkte zeigt schon, dass hier sowohl bzgl. der Quantität als auch der Qualität eine gute Grundlage geliefert wird, die es wert ist, vom Leser durchgearbeitet zu werden, ohne den Spass zu verlieren. Das fünfte Kapitel beinhaltet „Lineare Gleichungssysteme“ (LGS): Neben dem Gaussverfahren (Lösen von LGS) werden die üblichen Techniken der Vektor- und Matrizenalgebra treffend anhand von einfachen Beispielsrechnungen dargestellt. Erfreulich ist auch der kurze Abriss der Eigenwerte und Eigenvektoren. Das wohl anspruchvollste, letzte Kapitel widmet sich den gewöhnlichen Differenzialgleichungen, die für die Modellierung biologischer Problemstellungen von entscheidender Bedeutung sind. Besonders aktuell ist hierbei die Modellierung von Signalwegen; ausgezeichnet und ausführlich beschrieben ist ebenfalls die Enzymkinetik nach Michaelis-Menten.FazitSowohl Mathe-müden Biologiestudenten als auch Mathe-Freaks, die biologische Fragestellungen vertieft anhand von ausgefeilten mathematischen Techniken analysieren wollen, möchte ich das „Tutorium Mathe für Biologen“ aus dem Springer-Verlag nachdrücklich zum Studium empfehlen.Sicherlich, die Mathematik findet man auch in anderen Büchern; allerdings die herrlichen Fallbeispiele aus der aktuellen Forschungspraxis, die ausgezeichnet vermittelt werden, lassen dieses Lehrbuch glänzen und gereichen zu einem Alleinstellungsmerkmal in der Mathematikliteratur für Biologen.Sieht man von einigen Druckfehlern und inhaltlichen Lücken insbesondere in der Differenzial- und Integralrechnung ab, so erhält der Biologiestudent in den ersten Semestern nützliche Techniken, die ihn nicht nur die Mathe-Klausur erfolgreich bestehen lassen, sondern ihn motivieren, Mathe auch erfolgreich und lustvoll in der beruflichen Praxis anwenden zu können. Mich würde es jedenfalls nicht wundern, wenn ihm einige ähnliche Fallbeispiele wieder begegnen werden: fürwahr ein mathematisch-biologisches Déjà -vu!Freiburg i.Br, März 2014 Dr. Achim Schmetz

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Pressestimmen

"A harrowing, courageous account of murder and family...riveting, sensational, unforgettable."―Kirkus (Starred Review)"Compulsively readable... [Judas] is not only a fascinating examination of a criminal many American readers will be unfamiliar with, but also a moving and heartbreaking tale of the toll exerted on the families of headline criminals."―Booklist"Written from her place in hiding, Judas is Astrid's story of deception, turmoil and -- ultimately -- courage . . . A stark statement about how one familial tie can strangle so many lives."―The Washington Times"Written while awaiting her brother's trial, Holleeder's engrossing story reads like the last will and testament of a dead woman walking."―Publishers Weekly"Guaranteed, you've never read a memoir like Judas, already a runaway hit in the Netherlands where it was first published. Judas is the story of Astrid Holleeder, the criminal lawyer who decided to testify against her brother, crime kingpin Willem "Wim" Holleeder, knowing it would put her life in grave danger. Holleeder is currently in hiding as she waits to testify. Reading Holleeder's matter-of-fact account of the years leading to this decision gives the uncanny sensation of reading a death wish."―Refinery29"A lurid crime story in the form of an intimate domestic drama."―The New Yorker

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Astrid Holleeder is a Dutch lawyer and writer. She is the sister of the criminal Willem Holleeder and was, together with her older sister and a former friend of Willem, a witness to his prosecution. Her memoir Judas sold half a million copies and became the bestselling book in the Netherlands in 2016. Her second book, Diary of a Witness, also became an instant bestseller.

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 416 Seiten

Verlag: Mulholland Books (7. August 2018)

Sprache: Englisch

ISBN-10: 9780316475303

ISBN-13: 978-0316475303

ASIN: 0316475300

Größe und/oder Gewicht:

16,2 x 3,8 x 24,5 cm

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Produktinformation

Kalender: 14 Seiten

Verlag: Heel (30. August 2018)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3958436471

ISBN-13: 978-3958436473

Größe und/oder Gewicht:

48,4 x 1 x 59,5 cm

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3 Kundenrezensionen

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Habe diesen Kalender nun nach 2018 auch für 2019 gekauft. Die Motorräder sind für meinen Geschmack super in Szene gesetzt und der Anblick erfreut mich jeden Tag

Sehr schöner Kalender, habe ihn jetzt schon zum 2. Mal bestellt. Werde ihn mit Sicherheit auch für 2020 wieder kaufen.

Wie jedes Jahr immer super schöne Fotos

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